Top Sale 11/2024 # Chế Biến Các Món Ăn Đơn Giản Với Cá Mè /️ Nơi Bán Cá Mè # Top Yêu Thích
Cá mè cùng họ với cá chép. Cá mè có mình dẹp, thon dài và có vảy nhỏ màu trắng bạc nên còn được các nước phương tây gọi là cá chép bạc. Thịt cá mè thơm ngon, béo và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Trong đông y có những bài thuốc làm từ các bộ phận của cá mè.
Đặc điểm của cá mè
Cá mè
Nơi sinh sống của cá mè là ao, hồ hay đầm…là những nơi không có dòng chảy mạnh. Cá mè chủ yếu sinh sống ở tầng trên và tầng giữa mặt nước. Đến mùa sinh sản, cá mè đẻ trứng ở những khu vực có dòng chảy mạnh. Cá mè có nhiều loại như cá mè trắng, cá mè hoa, cá mè vinh…Cá mè dễ nuôi dễ ăn và mau lớn. Lọc các sinh vật trong nước và giữ môi trường nước sạch là nhiệm vụ của cá mè. Cá mè giúp khi thác một cách tối đa nguồn tài nguyên thức ăn trong hệ sinh thái ao, hồ, ruộng trũng.
Mua cá mè ở đâu
Giá bán cá mè
Công ty chúng tôi chuyên cung cấp cá mè tươi sống chất lượng cao :
- Quy cách : 1kg – 3kg/con.
- Giá : 180.000đ/kg.
Một số món đơn giản với cá mè :
- Cá mè om gừng tỏi : chuẩn bị 1 con cá mè, tỏi và gừng, rau mùi, hành lá và các loại gia vị. Cá mè chế biến cần cắt bỏ mang, ruột cá, đánh vảy và rửa nhiều lần bằng nước muối hoặc rượu gừng. Cá mè cắt thành từng lát. Phi tỏi cho thơm, thêm nước, rượu trắng, xì dầu và đường. Nấu đến khi hỗn hợp này sôi lên thì cho cá vào om trong khoảng 20 phút. Khi nước gần cạn thì thêm chút rượu trắng vào om thêm khoảng 1 -2 phút. Trước khi tắt bếp cắt nhỏ hành lá và rau mùi vào. Nếu thích ăn cay bạn có thể cắt ớt cho thêm vào.
- Cá mè hấp : Cá mè tươi mua về cắt một đường nhỏ ngay đuôi rồi treo lên để máu và dịch tanh chảy ra hết ( mục đích là loại bỏ mùi tanh của cá). Sauk hi sơ chế rửa cá mè với nước và dấm. Nếu cá to có thể cắt khúc. Sau đó ướp cá với các loại gia vị muối, tiêu, nước mắm…Đợi gia vị ngấm đem cá đi hấp. Dung dịch hấp cá là hỗn hợp nước và dấm. Hấp trong khoảng 10 – 15 phút là chín.
Chỉ cần có cá mè tươi và các loại nguyên liệu có sẵn trong nhà là bạn đã có thể nấu cho gia đình và người thân các món chế biến từ cá mè thơm ngon, bổ dưỡng rồi. Để tiết kiệm thời gian, hãy liên hệ Hải Sản Ông Giàu để được giao hàng tận nơi những con cá mè tươi ngon nhất.
